Resep Pisang Goreng ala Southlinks

MENGISI weekend dengan bersantai sambil makan camilan pasti seru banget ya? Kami pun di rumah biasanya paling suka ngemil. Karena, semua anggota keluarga libur, jadi mulut pengen ngunyah terus.
Bagi yang sibuk, pasti lebih suka membuat camilan yang praktis dan bahannya gampang didapat. Nah, bagi yang sedang mencari resep camilan, kali ini saya bagikan resep pisang goreng Southlink, hasil liputan kuliner untuk koran Tribun Batam, beberapa tahun lalu. ^_^ 
Selamat mencoba dan Happy Weekend....

Pisang Goreng Southlink. Foto: neisha-diva.blogspot

Pisang Goreng ala Southlinks 

Bahan Kulit:
100 gram tepung segitiga biru
1 butir telur ayam
20 gram tepung custard
25 gram gula pasir
60 ml (secukupnya) air
30 gram tepung roti
3 buah pisang kepok matang

Cara Membuat:
1. Kocok tepung segitiga biru, telur, tepung custard, gula dan air hingga tercampur rata, sisihkan
2. Kupas pisang dan belah menyerupai kipas
3. Celupkan pisang dalam adonan kulit
4. Gulingkan di atas tepung roti
5. Goreng sampai matang dengan minyak panas banyak (hingga tenggelam)
6. Sajikan selagi hangat. (*)